SATE KARAK, KULINER KOTA SURABAYA




Rek ayo rek, mlaku-mlaku nang suroboyo……
Saatnya jalan-jalan berburu kuliner di Surabaya. Surabaya merupakan kota metropolitan dengan segudang kuliner. Kota yang bisa disebut sebagai kota pahlawan ini menyimpan banyak resep kuliner yang jarang terekspos.
Tahu tek, rawon setan mungkin sebagian besar dari kalian sudah familiar dengan nama-nama kuliner khas kota Surabaya ini. Namun sudahkah kalian mendengar sate karak??.......
Sate Karak adalah kuliner kota Surabaya yang masih asing terdengar. Kuliner ini bisa kalian temui di sekitar kawasan wisata religi Sunan Ampel Surabaya. Sate ini memiliki keunikan dalam penyajiannya. Mungkin selama ini teman-teman biasa menikmati sate dengan nasi putih maupun lontong namun sate karak ini berbeda, sate ini disajikan dengan karak. Bagi beberapa kalian mungkin berkonotasi bahwa karak adalah nasi yang dikeringkan namun karak disini adalah sebutan nasi ketan hitam dengan taburan parutan kelapa diatasnya. Sate yang disuguhkan saat ini hanya berbahan dasar usus dengan bumbu yang khas.
Buat teman-teman yang ingin mencoba sate karak kalian bisa jalan-jalan sore di sekitar kawasan wisata religi Sunan Ampel, lokasi di depan Hotel Kalimas Surabaya. Sate ini buka sekitar pukul 15:00 WIB hingga pukul 20:00 WIB. Masalah harga??? Tidak perlu pusing karena satu porsi dipatok sekitar Rp 5.000,- hingga Rp 7.000,-
Penasaran………….. ayo mlaku-mlaku nang Suroboyo…..
Tik-tok
·         Di sekitar penjual sate kerak ada penjual STMJ (susu, madu, telur dan jahe) dengan pilihan susu sapi atau susu kambing murni plus jinten hitam.
Lokasi: Jalan kyai haji mas mansyur, Surabaya, Indonesia

Komentar

  1. Anonim22 Maret 2013 pukul 08.30

    dear admin : yang jual sate karak magrok(mangkal) ato keliling???....ada ciri keber(tabir) penjuale ga? thnx info sate karaknya

    BalasHapus
  2. yunankhilmi26 Maret 2013 pukul 21.42

    mangkal, depan hotel kali mas pas.
    bersebelahan dengan penjual STMJ, rame banget penjual STMJ susu kambingnya

    BalasHapus
  3. Unknown16 Desember 2013 pukul 15.56

    Ini mah makanan kesukaanq dr kecil ...
    Kebetulan tinggal di ampel masa kecilq. Jd kangen

    BalasHapus
  4. Unknown15 Januari 2017 pukul 12.59

    sabtu minggu buka gak min?

    BalasHapus

Posting Komentar

Silakan comment disini.....

Postingan populer dari blog ini

TELUR PENYU, KULINER LEGAL ATAU ILLEGAL???

Gambar
Telur Penyu Petualangan berlanjut, petualangan kali ini berlanjut ke pulau terbesar di Indonesia yaitu Kalimantan. Kota tujuan petualangan adalah kota Banjarmasin. Banjarmasin adalah ibukota  provinsi Kalimantan Selatan. Kota penghasil batubara ini menyediakan kuliner yang menjadi tanda tanya bagi saya yaitu telur penyu rebus. Pada saat sampai di kota Banjarmasin, hal pertama saat melewati Pasar Malam Blauran kota Banjarmasin. Supir mobil mengatakan di sepanjang Jalan Pangeran Samudra terdapat penjual telur penyu di sore hari. Woowwww… itu hal yang terlintas dalam benakku. Hal ini cukup menarik karena secara jujur saya selama ini belum mengetahui wujud dan rasa telur penyu secara langsung, namun dikota ini telur penyu di perjualbelikan di pasar…. Woww lagi…. J Singkat cerita setelah check in hotel dan bersih-bersih, petulangan berburu telur penyu di sekitar jalan Pangeran Samudra dimulai. Ternyata di sepanjang Jalan Pangeran Samudra tidak ada penjual telur penyu sesuai info
Baca selengkapnya

NASI BORANAN : KULINER KHAS KOTA LAMONGAN

Gambar
Lamongan merupakan kabupaten yang ada di Jawa Timur, kota ini terkenal dengan beberapa kulinernya antara lain soto dan tahu campur. Namun ada kuliner yang sangat khas yang rasanya cihuy…. Kuliner tersebut adalah Nasi Boranan . Nasi boranan merupakan kuliner khas Lamongan yang hanya terdapat di kota lamongan, kuliner ini belum dijual seraca umum dikota-kota lain seperti soto maupun tahu campur Lamongan yang sudah bisa ditemui diseluruh penjuru nusantara. Nasi boranan ini makanan yang nasinya ditaruh diboran (tempat nasi yang dibuat dari anyaman bambu). Nasi ini disajikan dengan saos kental dengan rasa yang sangat khas dengan variasi lauk yang tinggal pilih serta diberi urap sambel kelapa dengan peyek yang criuuss….. Saus dari nasi boranan juga berisi lauk yang beraneka ragam mulai ikan gabus, ayam maupun ikan sili yang cukup langkah. Nasi boranan dijual dengan sistem lesehan dan kuliner ini disajikan dengan pincuk (bungkus daun). Harga nasi tergantung dari ikan yang dipil
Baca selengkapnya